Val(le) di Fiemme (česky Údolí Fiemme nebo Flemské údolí, německy Fleimstal) je údolí v severní Itálii v autonomním regionu Tridentsko-Jižní Tyrolsko. Údolí Fiemme se nachází na pomyslné hranici dvou horských celků. Z jihu obepínají dolinu Fleimstalské Alpy a ze severu masiv Latemar v Dolomitech. Údolím protéká řeka Avisio.

Val di Fiemme je známým lyžařským střediskem. Je zde řada sjezdařských areálů a síť běžkařských tras. V letech 1991, 2003 a 2013 se zde uskutečnilo Mistrovství světa v severském lyžování. Pravidelně se tu také konají závody Světového poháru v běhu na lyžích. Od roku 2007 je Val di Fiemme dějištěm závěrečných dvou etap série závodů Tour de Ski. Ve Val di Fiemme a ve Val di Fassa se rovněž jezdí proslulý běžkařský dálkový závod Marcialonga.